Cold Brew PicoFuerte sbagliato

Perfetto come pre-dinner aperitivo, come Negroni.

Ingredients

• Bicchiere tumbler basso

• ¾ oz vermouth rosso

• ¾ oz bitter

• 2 oz PicoFuerte

• 3 gocce di soluzione salina (5 gr. di sale su 110 gr. acqua)

• 3/5 gocce di foamer (esempio: Stillabunt Magic Velvet)

• 100 gr. di ghiaccio

​Preparation

• Versare vermouth e bitter nel bicchiere

• Aggiungere 3 gocce si soluzione salina

• Aggiungere il ghiaccio

• Schiumare PicoFuerte in uno shaker con il foamer

• Versare PicoFuerte nel bicchiere